特色美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。
世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。

  • 【山西美食】大同黄糕

    大同黄糕,是山西大同一带常见的汉族糕类家常食品,原料是黄米面,先用温水和成碎块状(散粒),上笼蒸熟,然后倒在盆里用手再揉一遍,边揉边在其表面抹点麻油,这样作可以防

    时间:2020-01-01 阅读:996

  • 【山西美食】苦荞凉粉

    苦荞凉粉,为灵丘风味小吃,吃起来滑润爽口,略苦,具有特色,久负盛名。苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值。医收记载“荞麦可实肠胃、益气力、续精神……降气宽肠,磨积滞,消

    时间:2020-01-01 阅读:892

  • 【山西美食】大同兔头

    大同兔头是山西大同特色传统名菜之一,是当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂

    时间:2020-01-01 阅读:832

  • 【山西美食】石头干饼

    石头干饼是吕梁的一种特色小吃,别具风味。制作石头干饼是世代家传,是城乡妇女的拿手绝活。逢时过节,大部分的户家都要做些石头干饼。如今城里有制售石头干饼的摊点。当地人

    时间:2020-01-01 阅读:936

  • 【山西美食】寿阳茶食

    寿阳茶食山西寿阳著名的汉族小吃,是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心,其状如酥皮月饼,看上去厚墩墩的,吃起来香甜可口,虽馅多而不腻,不仅是当地婚嫁筵席、喜庆待

    时间:2020-01-01 阅读:880

  • 【山西美食】曲沃腊牛肉

    曲沃腊牛肉是清真食品,风味独特,别具一格,是古晋都(现曲沃)的历史传统名产。历史文化相传,此品种为曲沃城内回民马氏所创制,大约有300多年的历史了。因其是放在独轮小车

    时间:2020-01-01 阅读:934

  • 【山西美食】稷山饼子

    饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。饼子可以分为很多种,常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼(山西翼城的特色饼子)等。历史文化稷山饼子早在明朝

    时间:2019-12-29 阅读:834

  • 【山西美食】珍珠粥

    珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥,因味美可口,曾得到清道光皇帝的赞赏。历史文化传说,清道光年间某夏,兵部尚书祁隽藻回乡省亲,特地请道光皇帝起驾到家乡寿阳的方山

    时间:2019-12-29 阅读:950

  • 【山西美食】阳城烧肝

    山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。阳城县有三宝:烧干、杂格、煎饼

    时间:2019-12-29 阅读:983

  • 【山西美食】豌豆粥

    朔州名吃最为著名的就是豌豆粥,它选用当地优质豌豆精制而成,内含蛋白质、粗纤维,人体必须的八种氨基酸含量丰富。位于晋北地区的朔州,由于受自然条件的限制,多种植荞麦、

    时间:2019-12-29 阅读:985

  • 【山西美食】荞面灌肠

    荞面灌肠,是盛行于山西祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑,所以和山西凉皮,凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物,也可以作为零食,或者直接当作一顿饭也可

    时间:2019-12-29 阅读:934

  • 【山西美食】葱花烙饼

    葱花烙饼,是山西省的特色小吃,宁武人民喜爱吃的主食之一,常用炒鸡蛋,烙油饼一类饭菜招待客人,可以说家家户户都会做。吃起来,层薄如红,绵软利口,金黄色美,酥香可口,

    时间:2019-12-29 阅读:993