特色美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。
世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。

  • 【山西美食】右玉熏鸡

    右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃。色泽红艳,肉质细嫩,味道十分鲜美,易于保存,一般在夏季也可存放一周至十天不变质。右玉县是山西著名的优良鸡种。右玉边鸡是国内著名的优良

    时间:2020-01-04 阅读:893

  • 【山西美食】应县面皮

    应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,街头巷尾比比皆是。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天

    时间:2020-01-04 阅读:817

  • 【山西美食】抿尖

    抿尖是晋语区常见的家庭面食,是山西省中部家庭日常的一种面食,晋语称为抿圪抖儿。抿尖的抿字表示此种面食的制法,尖则是指此种面食出锅后的形状。用豆面(或玉米面、高粱面

    时间:2020-01-04 阅读:989

  • 【山西美食】忻州瓦酥

    忻州瓦酥,以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥,约长10厘米,宽4厘米,厚0.5厘米,内外皆呈金黄色,水印“忻州瓦酥字样”。其质酥脆,味甜香郁,堪称炉食中之一绝。久

    时间:2020-01-04 阅读:850

  • 【山西美食】临汾羊汤

    临汾羊汤,历史悠久,味道独特,羊汤馆遍布于临汾城内的大街小巷。临汾羊汤的历史可以追溯北魏时期拓跋氏时期,延续到现在可以说是几千年的历史。现在闻名坊间巷内的可以说只

    时间:2020-01-04 阅读:855

  • 【山西美食】孝义火烧

    火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。火烧的做法不一样,口味各不相同,但是共同的特点是它绵软不粘,香鲜可口,层次均匀

    时间:2020-01-04 阅读:900

  • 【山西美食】南式细点

    南式细点是山西省运城市的一道汉族传统名点,由中国南方引入已有400余年历史,经长期发展演变,成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”:加工精细

    时间:2020-01-04 阅读:912

  • 【山西美食】李圪抓

    李圪抓,是晋东南的方言的译音,是一种小吃,类似馅饼,但制作工艺上有别。李圪抓,又写作“里圪抓”,一说是沁水名吃,一说是高平名吃,全名羊肉李圪抓,以羊肉、韭菜、粉条

    时间:2020-01-04 阅读:994

  • 【山西美食】孝义油炸糕

    油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕,色、香、味俱佳,吃起来软而有筋道,甜而不腻,非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟,不能有夹生面

    时间:2020-01-04 阅读:913

  • 【山西美食】神池月饼

    神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。神池县

    时间:2020-01-04 阅读:874

  • 【山西美食】石头饼

    石头饼,流行于晋南的一种特色小吃。又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时

    时间:2020-01-01 阅读:969

  • 【山西美食】乡宁白面油糕

    乡宁白面油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是山西一带最具代表性的地方风味小吃之一。原料有白面、糖、油,是山西一道特色小吃,其圆如饼、形似鼓、色如铜、香味扑鼻,在透风情况下

    时间:2020-01-01 阅读:841