特色美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。
世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。

  • 【山西美食】黄米油糕

    黄米油糕是很有特色的山西省传统小吃之一,黄米油糕以黄米为主要材料烹饪的做法为主。以熟黄米面包红小豆泥茸,油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜

    时间:2020-01-14 阅读:1005

  • 【山西美食】灵石油糕

    油糕是灵石风味小吃中较为高档的食品之一,也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭典神灵之必备品。俗语“冬至不吃糕,小鬼隔门毛”,也就是说不论贫富,冬至这一天,家家户户必

    时间:2020-01-14 阅读:892

  • 【山西美食】平遥豆腐脑

    豆腐脑是平遥风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点、历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。做法【原料】黄豆1500克,葡萄糖内脂250克,豆瓣250克,粉条1000克,湿粉芡75

    时间:2020-01-14 阅读:971

  • 【山西美食】碗团

    碗团是流传千年位于山西省柳林县的传统面食小吃,在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱”,晋中一带也被称为“灌肠”。碗团是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉

    时间:2020-01-14 阅读:866

  • 【山西美食】半圪塔酥饼子

    做法原料:白面十斤辅料:油二斤、食盐三两、碱面少许制法:从十斤面中取出三两,和食盐、油拌成稀酥子,再用1.7斤起成起面,剩下的面用温开水和得稍硬些,加入起面和匀,撒上

    时间:2020-01-14 阅读:958

  • 【山西美食】吴家熏肉

    吴家熏肉是临汾的传统佳肴,迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄,“灵”味中夹着草香,肥而不腻,瘦而

    时间:2020-01-14 阅读:990

  • 【山西美食】广灵糊糊面

    广灵糊糊面是山西著名的传统小吃,以偏远山区无公害、无污染的优质碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料,在传统配料的基础上,运用现代加工技术精制而成,其

    时间:2020-01-12 阅读:886

  • 【山西美食】羊肉李圪抓

    全名叫羊肉李圪抓,是高平风味小吃中的一朵奇葩。皮薄馅儿大是李圪抓的最大的特点。抓出的皮儿能薄如纸,是馅饼所不及的。羊肉李圪抓的味儿很香,看起来像烙饼,吃起来却像包

    时间:2020-01-12 阅读:922

  • 【山西美食】柳林碗脱

    临县的油饼样子犹如锄地用的铁锄片,呈半圆形。吃起来“里酥外脆,黄呈两面,汕而不腻,形似锄片”。 锄片饼是临县城关街头卖的一种传统烧饼,也叫油锄片。很久以来,一直受到

    时间:2020-01-12 阅读:846

  • 【山西美食】平遥牛肉

    平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远

    时间:2020-01-12 阅读:993

  • 【山西美食】兴县冒汤

    兴县冒汤咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃。帽汤,以山药、粉条、羊肉等为主料,上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调料制成,咸麻酸辣,鲜香可口,俗称“扁食

    时间:2020-01-12 阅读:876

  • 【山西美食】平遥碗脱

    平遥碗脱是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的历史。为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉

    时间:2020-01-12 阅读:952