【浙江美食】舟山海鲜

时间:2019-07-25 00:00 栏目:特色美食 作者:中浪网 阅读:

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舟山海鲜推荐理由:

舟山享有“中国渔都”的美誉。盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼(墨鱼)、梭子蟹、鳓鱼、鲳鱼 、海鳗 、马鲛鱼、泥螺、虾米等各类海鲜。有很多海鲜大排档,也有不少档次较

舟山享有“中国渔都”的美誉。盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼(墨鱼)、梭子蟹、鳓鱼、鲳鱼 、海鳗 、马鲛鱼、泥螺、虾米等各类海鲜。有很多海鲜大排档,也有不少档次较高的海鲜酒楼可享用美味。其中沈家门滨港路的大排档目前是最好的海鲜夜排档,也是舟山最好的大排档,如果你爱吃海鲜,这里总有一款适合你。

舟山拥有渔业、港口、旅游三大优势,是中国最大的海水产品生产、加工、销售基地,素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。由于附近海域自然环境优越,饵料丰富,因此近海处海水浑浊,给不同习性的鱼虾洄游、栖息、繁殖和生长创造了良好条件。共有海洋生物1163种,按类别分:有浮游植物91种、浮游动物103种、底栖动物480种、底栖植物131种、游泳动物358种。捕捞的主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹和虾类等40余种。舟山四大经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼。


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