【浙江美食】舟山海鲜面

时间:2019-07-25 00:00 栏目:特色美食 作者:中浪网 阅读:

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舟山海鲜面推荐理由:

有人说,如果来舟山,没吃过海鲜面你相当于没来过,的确,这是一道家家户户都会做的美食,而且各有各的特色与秘诀舟山海鲜面。面条柔滑汤鲜味美,浓郁的汤底和海鲜特有的鲜

有人说,如果来舟山,没吃过海鲜面你相当于没来过,的确,这是一道家家户户都会做的美食,而且各有各的特色与秘诀舟山海鲜面。面条柔滑汤鲜味美,浓郁的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。配料有面条、活皮虾、虾、蛏子等。

一碗正宗的舟山海鲜面,有这么几个要领:首先,大多数人都会用米面来做(切面也有),一定要选正宗的久煮不烂的沈家门米面;其次,汤底可用单纯的海鲜汤,也可用海鲜和肉汤混合,但味精是万万不可有的;最后,海鲜都是可以自己搭配的,自由度颇高。


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