【浙江美食】虎头鱼豆腐汤

时间:2019-07-25 00:00 栏目:特色美食 作者:中浪网 阅读:

本文是关于【浙江美食】虎头鱼豆腐汤的相关内容,本栏目提供最新虎头鱼豆腐汤资讯,每日更新分享高质量内容。


虎头鱼豆腐汤推荐理由:

虎头鱼肉细嫩清鲜,鱼的鲜味被豆腐吸收,连豆腐的也随之变的特别鲜美,而鱼肉因为豆腐变得更加细嫩。加上姜片、葱花等佐料,色香味就集中于小小一盆汤中了。制作方法材料:

虎头鱼肉细嫩清鲜,鱼的鲜味被豆腐吸收,连豆腐的也随之变的特别鲜美,而鱼肉因为豆腐变得更加细嫩。加上姜片、葱花等佐料,色香味就集中于小小一盆汤中了。

制作方法

材料:

新鲜虎头鱼2-3条嫩豆腐1块榨菜少量姜片3-4片小葱随自己的喜好盐适量味精已经够鲜,不用再放料酒0.5-1汤匙

步骤:

1、虎头鱼去鳞、去脏腑、洗净;嫩豆腐划成小块,待用。2、热锅,倒油(不要太多),小火,先下姜片,再下虎头鱼,把鱼的两面稍微煎一下,然后喷料酒,倒入清水,加盐,覆锅盖,中火炖煮。3、等汤水煮开,下豆腐和榨菜(家里只有备得福榨菜),并且关注鱼皮的变化,如果鱼皮起泡,就撒入葱花(正好家里没葱),起锅~


以上是“【浙江美食】虎头鱼豆腐汤”的全部内容,更多虎头鱼豆腐汤资讯的相关内容,欢迎关注收藏!

推荐阅读

  • 【山西美食】平遥牛肉

    平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远

    时间:2020-01-12 阅读:989

  • 【山西美食】大同羊杂割

    论起吃羊肉的习惯,有些地方的人只吃羊肉,把羊下水全扔了,而大同人吃完羊肉后,会把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调

    时间:2020-01-19 阅读:978

  • 【浙江美食】桃花石

    桃花石,又名桃花玉、桃花玉石,分布于奥陶系地层,是一种变质岩,含有方解石、云母、石英等硅酸盐类的复合型矿物,成分复杂,品种较多,区别较大。多通体呈浅红色泽,石上布

    时间:2019-07-25 阅读:991

  • 【浙江美食】温州糯米饭

    糯米饭是全温州人早餐的首选,非常地好吃。糯米饭是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的。到了温州你会发现糯米饭的搭配有很多中,有些人也喜欢吃甜的,就是把

    时间:2019-07-25 阅读:910

  • 【山西美食】老豆腐

    老豆腐也叫豆腐脑,太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃。做法正宗做法是用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红透亮,

    时间:2019-12-26 阅读:865